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C’est sur la route de Castellet-les-Sausses, à l’entrée de la haute vallée du Var, que se trouve le col du Fâ – qui a donné son nom au domaine de Karine Mayen. Au sein d’un environnement particulièrement sauvage de landes, de forêts de pins et de châtaigniers poussant sur le fameux grès d’Annot, la ferme de Karine et Stéphane produit des plantes aromatiques sauvages et cultivées, des produits à base de châtaigne et des agneaux.
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